cuisine traditionnelle (haute marne)

ATELIER DECOUVERTE DES EPICES DU MONDE : "EPICES ARGENTINS"

Vie associative, Atelier

Balaruc-les-Bains 34540

Le 24/07/2021

Animés par Agnès Pesenti de l'association En Route ! Public adulte, sur inscription. L’histoire de la cuisine argentine est riche car ce pays a bénéficié de nombreuses influences alimentaires. Apprenez à réaliser le traditionnel Chimichurri.

ALLENC JACTA EST #3 : FESTIVAL DE JEUX

Pour enfants, Photographie - Vidéo

Allenc 48190

Du 11/06/2021 au 13/06/2021

Festival de Jeux pour tous organisé par le Foyer Rural d'Allenc. Festival autour du monde ludique : jeux de société, jeux en bois, jeux traditionnels, jeux vidéos, jeux de rôle ou de figurines, jeux pour petits, escapes, cirque, chasse au trésor et jeu de pirates, tournoi de Molki, quêtes, … En soirée d’ouverture, cette année encore, dès 19h, les mélomanes pourront s’affronter lors de la soirée « Ze Big Blind Test ». La soirée du samedi, quant à elle, sera sanglante avec sa chasse aux « Loups Garous » et ses « Murder Party » ! Une buvette et le foodtruck « Cuisine en scène » vous permettront de vous ravitailler sur place. Et afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, dans le contexte actuel et pour la sécurité de tous, un protocole sanitaire sera mis en place. Alors ... jouons ! Entrée gratuite

AUTOPHAGIES

Spectacle

AVIGNON 84000

Du 14/07/2021 à 18:00 au 20/07/2021 à 20:30

HISTOIRES DE BANANES, RIZ, TOMATES, CACAHUÈTES, PALMIERS. ET PUIS DES FRUITS, DU SUCRE, DU CHOCOLAT. Avec Alexandre Bella Ola , Bamoussa Diomande , Lionel Élian , Angelica-Kiyomi Tisseyre , Olga Mouak Texte Eva Doumbia, Armand Gauz Mise en scène Eva Doumbia Cuisine Alexandre Bella Ola Dès l'entrée en salle, le spectateur sent bien que quelque chose est différent. Aux disciplines traditionnelles s'en ajoute une qui fait souvent l'unanimité : la cuisine. Aux côtés d'un chef-comédien qui s'affaire, un musicien, un danseur-commis de cuisine, deux comédiennes qui dansent et pourquoi pas une maîtresse de cérémonie conduisent notre imaginaire dans un lieu entre l'Afrique, l'Europe, l'Asie et les Amériques, un lieu où tous les ingrédients s'unissent pour célébrer une grande fête sensorielle. Pourtant, avec ce spectacle conçu comme « une eucharistie documentaire », la metteuse en scène Eva Doumbia propose de manière parallèle de s'interroger sur la dimension politique des nourritures. En revenant avec humour et tendresse sur leur provenance et leur mode de culture, les aliments, ici doués de parole, déjouent la pensée commune et modifient ce que nous pensons « de toujours »,[...]

VISITE GUIDÉE CHEZ LA FAMILLE RAMAJO A DEMU

Visite guidée, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dému 32190

Du 01/07/2020 au 31/08/2018

C'est reparti pour nos visites guidées tous les Mercredis à partir du 01 Juillet a 17h (sur Juillet et Août). Venez a la découverte de notre maison avec son élevage, sa partie engraissement et son atelier de cuisine avec nos recettes traditionnelles gasconne. Rens : SARL Foie Gras Ramajo, lieu-dit Merlet à DEMU. Tél : 05 62 08 51 03.

MARCHE NOCTURNE D'HELENE

Manifestation culturelle, Marché

Surgères 17700

Le 09/07/2021

Le Comité des fêtes de Surgères organise son traditionnel marché nocturne le vendredi 9 juillet 2021 de 17h à 23h, dans le centre-ville qui devient entièrement piétonnier. Le Marché d'Hélène, organisé depuis plus de 22 ans par le Comité des Fêtes Surgères, un moment festif des soirées de l'été à Surgères. Cette année ce sont les vendredis 9 juillet et 13 août que de 17h à 23h les rues seront offertes aux badauds ! Artisans, créateurs et producteurs habilleront de nouvelles couleurs les rues. Cuisine d'ici et d'ailleurs taquineront vos papilles. Des animations musicales, manège, jeux pour les enfants et cette année...une surprise...mais laquelle ! Venez vous verrez ! Renseignements sur www.comite-des-fetes-surgeres.e-monsite.com ou par courriel à cdf.surgeres@orange.fr.

Concerts au camping les Soulins

Corancy 58120

Le 26/08/2021

Programme d'août Mardi 3 août : Granite (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 5 août : Dog House (Blues) Dimanche 8 août : Little Wing (rock-soul-jazz) Mardi 10 août : Jammers ( Funky Soul) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 12 août : Burn Out (Rock Chansons) Mardi 17 août : Gros Vivier (Musique Traditionnelle) Jeudi 19 août : Bal Taquin (Chansons-musique traditionnelle) Mardi 24 aout : Ca m’rappel (Chansons festives) Jeudi 26 août : Boeuf Musicale de fin de saison

Repas-concert 'Trio Armonia"

Musique, Concert

Marcenais 33620

Le 08/07/2021

Au cœur de la forêt, au bord de la Saye, le restaurant le Moulin de Charlot vous invite pour une soirée conviviale avec Trio Armonia (Armonia à la clarinette et au chant, Serge Moulinier au piano, Pascal Legrand à la batterie). Venez vibrez au son jazz traditionnel issu d'un répertoire des années 20 à 40. C'est dans une ambiance rythmée et chaleureuse que vous voyagerez de la Nouvelle Orléans, berceau du jazz, à Chicago en passant par New York à l'époque, des clubs de jazz et des clubs de danse. Cette soirée est une balade dans le temps entre le swing de l'époque et l'interprétation personnelle et actuelle de ces trois artistes. Venez profiter du site, et de son cadre bucolique ! Sandrine et Frédéric vous concocteront un menu cuisiné, aux petits oignons ! avec de bons produits frais. Concert au Moulin de Charlot tous les jeudis soir de l'été.

Les Fest'Inn

Musique

Lançon-Provence 13680

Du 15/07/2021 au 17/07/2021

: Treize restaurants éphémères ou food trucks qui feront la part belle à une cuisine savoureuse et parfumée, aux différentes saveurs du monde : asiatiques, mexicaines, orientales… mais aussi plus traditionnelle avec pizzas, burgers, moules frites, salades, encornets farcis etc… sans oublier les douceurs sucrés (churros, pâtisseries orientales; crêpes, glaces,...) ainsi qu'une buvette. A chaque soirée son groupe de musique : Au programme ce vendredi soir : Le groupe et ses ambiances musiques « live » : Rock’n’roll des sixties, pop des seventies, musiques celtiques, musique country, disco, funk, blues. Le bonheur est sur scène. Et pour samedi soir retrouvez pour une cure de soleil, de bonne humeur et de rythme caliente. Fiesta Camacho et son univers musical espagnol-gipsy est là pour vous. Les enfants auront aussi leurs plaisirs (structure gonflable, manège, pêche aux canards). ̀ œ ! Comptant sur chacun pour veiller au respect des consignes sanitaires

Cuisines du Monde

Feu d'artifice, Balades, Musique

Savonnières 37510

Le 13/07/2021

Marché de restauration avec les commerçants sédentaires et ambulants de Savonnières, sur la place des Charmilles et l'esplanade de l'Eglise, à partir de 18h. Restauration sur place ou à emporter. Balades en bateau traditionnel avec les Bateliers du Cher, animation musicale et feu d'artifice.

FETE DU TERROIR - LABEL STATION VERTE

Musique traditionnelle, Fête

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

La Fête du Sirop à Vire

Danse - Bal - Cabaret, Concert, Danse - Bal - Cabaret, Randonnée et balade, Balades, Spectacle, Manifestation culturelle, Musique

VIRE NORMANDIE 14500

Du 06/10/2021 au 10/10/2021

Retrouvez la Fête du sirop à Vire Normandie, dans différents endroits de la ville et même à St Manvieu-Bocage ! L'équipe de La Chavannée et d'autres invités qui nous feront voyager de la Bretagne au Québec seront au rendez-vous. Une programmation musicale développée et des moments très chaleureux et musicaux autour de la préparation du sirop. Le mercredi : bal pour enfants (avec La Loure); Jeudi : café chantant; Vendredi : déambulation chantée et musicale sur le marché de Vire, joute chantée le soir; Samedi : le matin épluchage chanté des pommes, l'après-midi stage de danses débutant et stage de danses du Bourbonnais, stage de vielle à roue, début de la cuisson du sirop, atelier cuisine (recette autour du sirop), conférences, jeux traditionnels... Le soir bal/fest-noz. Dimanche : le matin randonnée chantée et l'après-midi concerts, cabaret, fin de la cuisson du sirop (dégustation et vente), jeux traditionnels. Pass sanitaire demandé pour accéder aux manifestations.

Faites d'une pierre 2 coups : Dégustez au château les Ormes Sorbet et amusez-vous au cabaret Saint-Sabastien!

Musique, Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Spectacle

Couquèques 33340

Le 17/10/2021

Plébiscité par les spectateurs et réputé bien au-delà de l'Aquitaine pour sa qualité et son humour, le Saint Sabastien fait salle comble depuis 1996. Un lieu chaleureux, animé par une équipe bienveillante, pour une cuisine traditionnelle simple et gouteuse, où se déroule un spectacle des plus inattendus, incroyablement créatif et plein d’élégance. Le dimanche, vous pourrez aller déguster le vin du château Les Ormes Sorbet avant le spectacle : 11h00 / Accueil au Saint Sabastien 11h00 - 12h30 / Visite dégustation au château Les Ormes Sorbet 13h00 - 17h00 / Repas Spectacle au Saint Sabastien

Thonac en fête

Fête, Feu d'artifice, Repas - Dégustation, Variété française, Pétanque, Manifestation culturelle

Thonac 24290

Du 31/07/2021 au 01/08/2021

Le samedi On débutera à 7h par le vide grenier autour de la salle des Fêtes. 14h Le grand concours de Pétanque. De 16h à 24h, pour petits et un peu plus grands accès gratuit à 600m2 de structures gonflables. Rampeau. Un repas avec orchestre nous amènera tard dans la nuit. Inscription obligatoire pour le repas avant le mercredi 31 juillet Le dimanche , 7h suite du vide grenier sur l'esplanade de l'école. Buvette toute la journée. Les festivités se poursuivront de 16h à 24h avec la réouverture de l'espace structures gonflables. 19h Rampeau, et des stands de restaurations vous proposerons des plats traditionnels cuisinés par des producteurs locaux, Buvette, animation musicale en soirée. Et, pour illuminer le tout, un feu d'artifice à 23h Pyromélodique.

Circuit découverte : "Le Circuit des Chevaliers"

Manifestation culturelle, Fête, Visites et circuits

Grignols 24110

Le 12/08/2021

De 14h à 17h30 : visites ponctuelles organisées spécialement pour un accès privilégié exceptionnel. Au programme : - Le château fort de Grignols : montez au sommet du donjon, parcourez le chemin de ronde, découvrez le grand salon et la cuisine - La maison Talleyrand Périgord : sol en pisé, restauration des remparts, découvertes archéologiques - Une boulangerie traditionnelle : fournil, four à bois, dégustation gourmande. Déplacements en véhicule personnel. Places limitées, réservation indispensable. Gratuit. Office de Tourisme Saint Astier 05 53 54 13 85

Ramzi Aburedwan et l'ensemble Dal'Ouna

Musique, Vie locale

Montataire 60160

Le 02/10/2021

Le Palace - Gratuit - Tout public Le comité de jumelage Montataire- Dheisheh est ravi d’accueillir l’artiste Ramzi Aburedwan, compositeur et chef d’orchestre de l’Ensemble Dal´Ouna et de l’Ensemble national palestinien de musique arabe au Palace de Montataire. Lors de cette soirée aux couleurs de la Palestine, un food truck vous fera découvrir toutes les saveurs de la cuisine palestinienne. Ramzi Aburedwan et son ensemble Dal’Ouna, se réfèrent à la musique festive et populaire palestinienne, et chantent le quotidien de ce pays habité par les espoirs d’un peuple qui reste accueillant, qui aime vivre, rire et chanter. Leur répertoire s’étend de l’Egypte à l’Andalousie en passant par la musique traditionnelle du Moyen- Orient. Le groupe offre un métissage aux confluents de la musique orientale et occidentale, aux accents modernes et jazzy. Il nous fait ainsi voyager aux sons d’instruments méditerranéens et arabes comme le bouzouk, l’oud, les percussions orientales comme le riq, le bendir ou la darbouka, accompagnés de l’alto et de l’accordéon. Leur musique peut être instrumentale, ou accompagnée de chants poétiques qui parlent d’amour, de liberté et de nature. Il sera précédé,[...]

CRÉATION COMÉDIE DE PICARDIE : L' aventure est dans votre cuisine

Théâtre, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

LEPINE, 62170

Le 22/09/2021

MERCREDI 22 SEPTEMBRE – 19H / DURÉE : 1H Tout public à partir 12 ans / Gratuit Représentation suivie d’un buffet Réservation obligatoire sur culture@ca2bm.fr Un garçon et une fille d’aujourd’hui, quelque peu désœuvrés, font la découverte d’un ancien livre de cuisine, dont l’originalité est de transfigurer de traditionnelles recettes de cuisine en purs morceaux de littérature et de poésie. Les deux jeunes gens vont tenter de s’emparer des précieux conseils culinaires et faire partager au public l’utilité de l’œuf « l’amant de cœur de la cuisinière », les qualités gustatives de la tomate « la plus belle fille du monde », la puissance des herbes aromatiques « mariage ’herbettes », pour modifier un plat banal. Avec une bonne dose d’humour et de cruauté, ils délivrent aussi des recettes carnivores, « les aventures pascales de l’agneau » et « basse-cour parade ». Ils font également rêver autour des truffes « mystères et cryptogames », et de plats servis autrefois dans les cours royales... Un spectacle interprété avec beaucoup de légèreté et de fantaisie par deux jeunes comédiens issus du conservatoire d’Amiens, pour redonner l’envie de cuisiner ou simplement de découvrir[...]

JEP - Visite du Musée de la poterie

Patrimoine - Culture, Céramique, Visites et circuits, Spectacle

Saint-Quentin-la-Poterie 30700

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, visitez librement le Musée de la Poterie Méditerranéenne où vous découvrirez la vie quotidienne du peuple méditerranéen au travers des céramiques utilitaires.Visite libre du musée :Les usages sont déclinés dans une mise en scène spectaculaire : transport, stockage, cuisine...L'accent est mis sur la production traditionnelle locale connu depuis le Moyen Âge.Parcours-enfant gratuit disponible à l'accueil.Ce qu'il faut savoir :Le Musée de la poterie méditerranéenne présente, dans le cadre exceptionnel de l'ancien moulin à huile du village, plusieurs centaines de poteries traditionnelles, utilitaires et festives, du XVIIIème à nos jours, de France, d'Espagne, de Turquie, de Crète, du Maroc. Elles évoquent la vie quotidienne des habitants du pourtour méditerranéen.Informations : Attention : certaines animations peuvent parfois être supprimées au dernier moment - renseignez-vous avant de vous déplacer

Marchés

Marché, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Du 11/10/2021 au 31/03/2022

Situées en centre-ville, les Halles de Lourdes sont une parfaite illustration d’une architecture métallique de la fin du XIX° et proviennent du marché dit de la Pierre à Toulouse. Depuis le au 11 octobre 2021 et jusqu'en mars 2022, elles ouvrent leurs portes aux gourmands du lundi au samedi... On en profite pour tester les spécialités locales ou trouver les ingrédients pour cuisiner des plats typiques ? Venez découvrir les fromages du Pays, la charcuterie au Porc Noir de Bigorre, les fruits et légumes frais des producteurs locaux, les miels, les confitures, mais aussi les pâtisseries traditionnelles comme le célèbre gâteau à la broche. Sous les halles, les couleurs vives et les senteurs se mêlent aux tonalités de l’accent pyrénéen... Les horaires : - du lundi au vendredi : de 6h30 à 14h - le samedi et veille de jours fériés : de 5h30 à 14h - fermé les dimanches et jours fériés - marché extérieur du mardi au samedi uniquement

Tournée Générale : Les RDV du Parc

Repas - Dégustation

Plaisance 12550

Le 08/10/2021

Dans son cadre convivial, l'établissement La Légende vous propose en menu unique, une cuisine traditionnelle familiale, composée de produits frais et locaux. Menu : Assiette de charcuterie Plaisançaise, Veau Maringot du Ségala et gratin de pomme de terre aveyronnais, Ronde embaumée de fromages et Tarte aux pommes du verger de Trébas Bon appétit ! Apéro tchatche (à partir de 19h) : JE M'INSTALLE PAYSAN : Animation ADDEAR (Association de Développement de l'Emploi Agricole et Rural de l'Aveyron) Accueillir de nouveaux agriculteurs sur le territoire : comment agir en tant qu'élu, citoyen ou acteur du monde agricole pour favoriser de nouvelles installations ? Concert avec DJE BALETI  : Au commencement, il y a deux aires géographiques, la Méditerranée et les Caraïbes, deux régions métissées fort éloignées l'une de l'autre, qui fusionnent dans les veines de Jérémy Couraut, fondateur et leader de Djé Balèti. Un père d'origine cubaine né à Caracas, une mère aux racines siciliennes et tunisiennes, élevée au Venezuela : ses parents l'entraînent dans tous leurs voyages. Sa quête d'identité, Jérémy l'accomplit en musique. A la source, il y a, bien sûr, des icônes du rock : Jimi Hendrix,[...]

Mon menu gourmand à Dehiou

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Soustons 40140

Du 26/09/2021 au 28/11/2021

Le cadre champêtre et traditionnel invite à s'installer pour de bon à table ! Les amateurs de produits simples et goûteux cuisinés "comme à la maison" découvrent un menu fait pour eux : assiette landaise, confit ou magret de canard et ses petits légumes et dessert accompagné de son verre de Tursan. Tous les midis. N'oubliez pas de réserver ! Pour bien vous recevoir : pass sanitaire et masque obligatoire

Cuisine Indienne & Bollywood

Repas - Dégustation, Atelier

Plélan-le-Grand 35380

Le 25/09/2021

17h : Atelier cuisine avec "Epice Inde Love"_ Cuisiner un plat traditionnel (15€) ; repas seul : 8€. Réservation obligatoire. 20h : Diffusion du film bollywood "Jodha Abkar" dans le jardin. Prix libre.

JOURNEE DE LA CHATAIGNE

Visite guidée, Repas - Dégustation, Atelier

Ventalon en Cévennes 48240

Le 10/10/2021

La journée de la chataigne à l'espinas est une rencontre pour tous les passionné qui se rassemble autour du petit fruit d'automne. 10h - 17h :Marché de producteurs et d'artisans locaux Jeux en bois pour adultes et enfant. A vous de jouer ! Exposition du projet social & solidaire "Clède collective". Buvette et petite restauration sur place : pizzas avec l'APE, crêpes, soupes, châtaignes grillées et assiettes locales. 10H30-12H : une matinée découverte Visite commentée de la châtaignerais de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Anciens outils qui permettent de "nettoyer" le fruit. 14H30-17H : après-midi croustillante... miam Atelier alimentation "saine & gourmande" dans le cadre des Ateliers du Papillon Fringants du Réel 48-CPIE - Venez participer à l'atelier cuisine et goûter les préparations à la châtaigne sèche pour l'hiver. Pour adultes et enfants. SUR RÉSERVATION et GRATUIT ! Deuxième visite commentée de la châtaigneraie de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Inscriptions pour l'atelier "Alimentation saine et gourmande" : culture.epidemains@yahoo.com/ chataigne.epidemains@yahoo.com

Fête de la Coquille et des produits de la mer

Festival généraliste, Marché, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Marché

OUISTREHAM 14150

Du 23/10/2021 au 24/10/2021

La traditionnelle fête de la coquille et des produits de la mer, événement phare de la ville de Ouistreham Riva-Bella, est de retour le week-end du 23 et 24 octobre 2021.Tout le week-end, vous retrouverez un grand marché aux poissons, de produits de la mer et coquilles Saint-Jacques. De nombreuses animations sont prévues avec des visites du phare, des expositions, cours de cuisines, concerts, déambulations, animations pour les enfants sur le thème de la mer...Le phare, monument emblématique de la ville, sera ouvert lors d’une visite guidée « Le port et le phare de Ouistreham » le samedi 23 octobre à 11h. Et, pour des visites libres le samedi et dimanche de 14h à 17h au tarif de 1€.Programme complet à venir sur le site internet de la ville de Ouistreham.

LES ARTS NIPPONS AU CŒUR DE L'OISE

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Sports et loisirs, Musique traditionnelle

Tracy-le-Mont 60170

Du 01/10/2021 au 10/10/2021

9 jours où se déclinent les arts japonais. Arts martiaux, Origami, Cuisine, Calligraphie, Tenkoku, Danses et musique traditionnelles, Butô (danse) et musique modernes, Taïko, Littérature.

Visite guidée sensorielle et pressurage des pommes

Repas - Dégustation

Kutzenhausen 67250

Le 10/10/2021

Après-midi autour de la pomme, fruit emblématique de nos vergers. À partir de 14h, broyage, et pressage de pommes à l'ancienne dans la cour donneront l'occasion aux visiteurs de goûter du jus de pomme tout frais. Mais que faire encore avec des pommes ? Tout au long de l'après-midi, les curieux dégusteront aussi compote, gelée, pommes séchées, infusion... À 15h, une visite guidée sensorielle fera découvrir la maison d'habitation, sa cave, sa Stub, sa cuisine... en mettant à contribution nos cinq sens. A la cafétéria, inspirations culinaires autour de la tarte aux pommes : les gourmets et gourmands se régaleront en appréciant la diversité de ce dessert et pourront emporter les recettes simples ou originales, traditionnelles ou plus inventives !